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こんにちは！東京の美味しいヴィーガンレストラン情報を発信するWEBメディア【スマベジ】のベジ子です。最近話題のヴィーガン料理。ちょっと気になるけれど、ヘルシーすぎるのでは？ 作るの難しそう。。。 食費高そう。。。なんて印象を持っている人も多い...

こんにちは！スマベジのベジ子です！昨今は空前の植物性ミートのブーム！！テレビや新聞などでも頻繁に取り上げられているのをご存知でしたか？スマベジは今までにも大豆でできたお肉などを紹介してきました。https://smileveg.com/2018/07/27/vegetarianb...

ヘイらっしゃい！！スマベジのベジ子です。今回はひな祭りに食べたいちらし寿司の作り方をご紹介します！！ちらし寿司といえば、錦糸卵にいくら。酢レンコンに絹サヤ。最近だとまぐろやサーモンなども乗っけてゴージャスだったりしますよね。今回はベジタ...

※2020年８月２７日追記ベジタリアンブッチャーのプラントベースミートが買える、食べられるお店が池袋にオープン。ベジタリアンブッチャー店舗遠くていけない！って人には量が多いけどオンラインショップもあります。オンラインショップーーーーーーーーー...

こんにちは！スマベジのベジ子です。2019/7/27は土用の丑の日。今回は豆腐で作るウナギの蒲焼モドキをご紹介します！【豆腐でつくる蒲焼モドキ作り方動画】https://youtu.be/S-S9nuYOB34動画がこちら。材料はブログ後半に。【今、ウナギの代用食品がアツい...

こんにちは！スマベジのベジ子ですっ！今回は今メチャクチャキテる！豆乳チーズを使ったピザのレシピをご紹介。【今あちこちで大ブーム！不二製油の作った豆乳チーズ！】VEGANハムとVEGANチーズがトッピングに追加できるようになりました！先日インスタや...

こんにちは！スマベジのベジ子です。寒くなると温かいものを欲しますね～！さむーい日に食べたくなるカレーうどんを作ってみました！https://youtu.be/kACQ7TVgkVw材料油揚げ　１枚（油抜きする）しめじ　ひとつかみ長ネギ　１０cmカレー粉　大１片栗粉　...

こんにちは！スマベジのベジ子です！ときどき食べたくなる鯛焼き。おうちで作ってみましたよ！https://youtu.be/PIt3xESkB2k  材料薄力粉　１３０ｇ米粉        ２０ｇ豆乳　   １８０ｇ油　          大１砂糖　     大２ベーキングパウダー 大...

こんにちは！おなかを空かせたベジタリアン、スマベジのベジ子です！ごはん、作ってますか～？私ベジ子は、週末はヴィーガンレストランの食べ歩きをしています（インスタ）が平日は自分でご飯を作っています！（えらい ）と言うと[chat face="q03.jpg" nam...

こんにちは！スマベジのベジ子です！突然ですが、皆さんは「フムス」ご存知でしょうか！？ベジタリアンや中東料理ファンにはおなじみなんですが、一般的にはあまり知られていないフムス。美味しいし、栄養たっぷりで、こんなに無名なのがもったいないっ！...