【渋谷】スペイン坂の新感覚メキシカン RUBIA (ルビア)

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RUBIA (ルビア)とは?

スペイン坂にあるメキシコ料理のファインダイニング。
ヴィーガン対応も可能。

RUBIA (ルビア)の外観

白が基調で爽やかな外観です。

RUBIA (ルビア)の内観

中も白ベース。とても洗練されてモダンな店内です。
2Fはバーになっていて、こちらもまた違う雰囲気です。

RUBIA (ルビア)のメニュー

今回はヴィーガン対応のコースを用意してもらいました。
夜はコースのみなようです。

ヴィーガンコース ¥8,000

マサで作ったおやき。

揚げたトルティーヤとワカモレ。下にはスープ。

酸っぱいスープの中に色々入ってて盆栽みたいな可愛さ。

マンゴーチリのソースと揚げたマサ。

筍の包み焼きとソース。

芋のスライスと辛いスープ。

カリフラワーにビーツのソースをかけたもの

タマレスの甘いバージョン。チョコ味で周りが辛いスープでした。




RUBIA (ルビア)の店舗情報

店舗情報
店名RUBIA (ルビア)
住所東京都渋谷区宇田川町13−4 国際ビル C館
営業時間11:00−0:00
定休日月曜日
WEBRUBIA (ルビア)

まとめ

ルビアはこんな人におすすめ!

☑︎メキシコ料理好き
☑︎おしゃれなお店が好き
☑︎新しい料理を食べてみたい

渋谷エリアでヴィーガンレストランを探すならこの記事がおすすめです。

【随時更新】渋谷駅エリアのヴィーガン対応レストラン一覧

ベジ子

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この記事を書いた人

ベジ子。
子供の時から肉嫌い。2013年にヴィーガン料理と出会い、そのトリコに。
趣味は美味しいヴィーガン料理を発見すること。
サウナとビールも大好き。

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