こんにちは！スマベジです。
今回は2021年の総集編！
今年話題になったヴィーガングルメのニュースをまとめました。
【モスバーガー】9月 グリーンバーガーのテリヤキ味が発売
動物性食材を使わない、プラントベースのバーガー【グリーンバーガー】のシリーズにテリヤキ味が登場しました。
最初のバーガーよりも好きかもしれないです。
詳しい記事はこちら↓
【タリーズコーヒー】9月 ヴィーガンラザニアとタコライスを発売！
動物性食材を使わない、プラントベースのバーガー【グリーンバーガー】のシリーズにテリヤキ味が登場しました。
最初のバーガーよりも好きかもしれないです。
詳しい記事はこちら↓
【バーガーキング】8月 プラントベースワッパーのバンズなしが登場
もともと、ベジタリアン対応だったプラントベースワッパー（乳卵は含まれる）からバンズとマヨネーズを抜いた代わりにお肉で挟むという仰天なメニューを発売しました。
食べた感想は、「馬鹿だ笑」って感じでした。炭火に風味が効いてて私は好きです。
好評だったからか？パティが売り切れとなってしまい、プラントベースワッパーがしばらく発売中止となりました。
11月に再開しました。
【一風堂】2月 プラントベース赤丸を期間限定で発売
とんこつラーメンで有名な一風堂が2月、期間限定でプラントベースのとんこつラーメンを発売しました。
もう美味し過ぎて１ヶ月で４回食べました。再開をめちゃくちゃ待ち望んでいます…！！
【2foods】プラントベースカフェ、1年で６店舗オープン
今年ヴィーガン界にもっとも大きなインパクトを与えたであろうプラントベースカフェ。
入浴剤のBARTHの会社が初の飲食業に進出しました。
詳しい記事はこちら↓
【六本木一丁目】2foods(トゥーフーズ）アークヒルズ店
【渋谷】プラントベースカフェ 2foods(トゥーフーズ）渋谷店
【麻布十番】都内5店舗目！ 2foods(トゥーフーズ） 麻布十番店
【銀座】11月2日にオープン！ 2foods（トゥーフーズ）銀座ロフト店
【東京駅】2foods 八重洲地下街店
【フルーツアンドシーズン】1月 ヴィーガン専門のフルーツサンド店がオープン
1月にオープンしたフルーツサンドの専門店。
パンもクリームもヴィーガン対応。箱なども可愛く、オープン当初はかなり行列してました。
色々ヴィーガンフルーツサンドを食べましたが、ここが一番美味しいなと思いました。
詳しい記事はこちら↓
【ヴィーガンビストロじゃんがら】3月 九州じゃんがらが新業態でヴィーガン専門店をオープン
緊急事態宣言明けとともオープンした、九州じゃんがらの新業態ヴィーガン専門店。
ステーキやちゃんぽんなど、人気メニューがヴィーガンで再現されていて、場所もよく人気店です。
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【ヴィーガンラーメンUZU】10月 東京に初上陸！！
京都に去年オープンした、チームプラネットの演出のなかでラーメンが食べられるお店。
10月に東京にもオープンしました！初日に行きましたが、すごく新鮮な体験でした。
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【カレー専門店イエロー】3月 スープストップトーキョーの新業態が四谷にオープン！
四谷駅すぐの商業施設内にオープンしたカレー専門店。
半分はヴィーガン対応です。大豆ミートの唐揚げなどもあって最高です。
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まとめ
2021年ももうすぐ終わり。今年もいろんな美味しいグルメに出会えました。
今年はヴィーガン、プラントベースの商品がめちゃくちゃいっぱい生まれた年でした。
来年も楽しみです！
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