Righteous Burger （ライチャスバーガー）とは？
2021年9月3日、六本木にオープンしたデリバリー専門のヴィーガンバーガー店。
シェフはアインソフリプルのメニューを作った山口博久さんです。
デリバリー専門店なので店舗はないのですが、ゴーストキッチンを見学させて頂きました。
Righteous Burger （ライチャスバーガー）のメニュー
現在のメニューは６種類。バーガーが４種とポテトが２種。
ソイチキンバーガー ¥1600
ヴィーガンバンズ
自家製ソイチキンパティ
レタス
コールスロー
ヴィーガンタルタルソース
アインソフリプルのソイチキンと似ていますが、内容はだいぶ変えたそうです。
パティは豆腐を増やして、より柔らかいパティになっていました。
その分衣のスパイスとサクッと感がより感じられました。
あとタルタルがめちゃくちゃ美味しかった！
パンもアインソフと同じ峰屋ですが、パンを主張しないようオーダーしているそうです。
ライチャスチーズバーガー ¥1600
ヴィーガンバンズ
自家製オリジナルパティ
ヴィーガンチーズ
レタス
トマト
玉ねぎ
ピクルス
サウザンドソース
リプルチーズバーガーに似ているけど、こちらも進化したチーズバーガー。
パティに野菜を多めに入れて野菜で作ったバーガーという感じを出したかったのとこと。
肉っぽいバーガーはフードテックなどの会社がやってるから個人としては逆に野菜っぽさを大事にしているそうです。
確かに大豆ミートなどは多くない感じで、見た目はジャンク感が満載なのに食べてみると、あっさり。
持たれる感じもなく、ヘルシーな印象です。面白い…！
ライチャスポテトフライ ¥780-
ポテト
ローストオニオン
トマト
ヴィーガンチーズ
サウザンドソー ス
ヴィーガンヨーグルトソース
美味しくないわけないポテトにソースいっぱいかかったやつ。
控えめに言って最高でした。
青空の下で食べたい感じ。
Righteous Burger （ライチャスバーガー）の店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | Righteous Burger （ライチャスバーガー） |
| 住所 | 東京都 港区 六本木 3-17-2 Mf六本木ビル 2f No.5（ゴーストキッチン） |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 16:00〜19:00 |
| 定休日 | 月曜日、木曜日 |
| WEB | Righteous Burger |
まとめ
Righteous Burger （ライチャスバーガー）はデリバリー専門店なのでエリア内の人しかなかなか食べられませんが、公園などでピクニックの時にオーダーするのも良いと思います。
これからの季節、外で食べたら絶対美味しいとおもいます。
ぜひ機会があったら食べてみてくださいね！
六本木エリアでヴィーガンレストランを探すならこの記事がおすすめです。
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