【広尾】ヴィーガン&グルテンフリーのコース料理 EPICURE(エピキュール)

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EPICURE(エピキュール)とは?

広尾にある一人一人にあった食事を提供するケアリングフードのお店。
フレンチレストランでグルテンフリーやヴィーガンコースもある。

今年の一月ですが、友達と行ってきました。写真はマキベリーのノンアルドリンク。

ヴィーガン&グルテンフリーランチコース ¥5,500

豆乳のスープ

豆乳バターにマキベリーとウコンを練り込んだやつ。風味があって面白い味でした。

大豆粉で作ったグルテンフリーのパン。違和感なく美味しい。

美しい一皿。

ブロッコリーのタルタルとレモンで煮込んだ大根の前菜が乗ってました。
大根をレモンで煮るという発想がなかった…すごい。

グルテンフリーのパスタ。
スナップエンドウの食感がとてもよかったです。

酸味のあるスープで煮込んだ、メインの野菜の煮込み。
かなり野菜の泥臭さの味を感じるので野菜好き向けなメニューでした。

グルテンフリーのレーズンサンドと甘酒のアイスがのったアイス。プロテイン多め。

全体的に華やかで油は控えめで野菜の美味しさを味わうコースでした。
摂取カロリー低そう。グルテンフリーはいらないからヴィーガンだけのコースをお願いしてみたいかもなあ。




EPICURE(エピキュール)の店舗情報

店舗情報
店名EPICURE(エピキュール)
住所〒106-0046 東京都港区元麻布2丁目1−17 モダンフォルム永福 1F
営業時間11:30〜14:00 17:00〜20:00
定休日月曜日
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まとめ

エピキュールはこんな人におすすめ!

☑︎食事制限のある人
☑︎ヘルシーな野菜料理が食べたい
☑︎ダイエット中

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ベジ子

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2021年8月に出版されたヴィーガンレストランガイド。

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この記事を書いた人

ベジ子。
子供の時から肉嫌い。2013年にヴィーガン料理と出会い、そのトリコに。
趣味は美味しいヴィーガン料理を発見すること。
サウナとビールも大好き。

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