【大崎】NEWS24で紹介された植物由来の海鮮丼食べてきた！　味處稲穂や

2021 7/09

2021.07.09 2021.07.09

味處稲穂やとは？

大崎から徒歩5分ほどのところにある食堂兼レストラン。
内閣府の食堂と同じニッコクトラストが運営していて、限定でヴィーガンメニューも提供している。

NEWS24
植物由来　広がる代替シーフード

味處稲穂やの外観

オーバルコート大崎マークウエストという建物の一階にあります。社員食堂になっているのですが、一般の人も入れます。

味處稲穂やのメニュー

普段はお肉メニューなどがメインの普通の食堂ですが、
7月8日限定で植物由来の海鮮丼が提供されました。

毎週月曜日はミートフリーマンデーを実施しているそうです。

植物由来の三色海鮮丼 ¥900

植物でできた海鮮丼。
セットのお味噌汁はヴィーガン非対応、小鉢はものによりヴィーガンOKです。

大豆ミートでできた鮭。
シャケの味はしませんが、海苔のおかげで海鮮ぽさがあります。

みずたまごでできたいくら。
本物のいくらほど弾けませんが、プチット潰れるところはまるでいくら！雰囲気出ています。
ナタデココでできたいかは、想像していたより食感がいかっぽいです。
しそと醤油と食べるといか！！って感じです。

生臭さが全くなくなった海鮮という感じ。
半分くらい本物に混ぜたら全然わからなさそう。
海洋資源の保護を思うと、半分ずつでも良いのかなーという気がしますね。
日々面白い商品が生まれていて楽しいです。

この海鮮丼は７月15日、29日にも提供予定だそうです。行ける方はぜひ。