【新宿】ラーメン 創始麺屋武蔵(そうし めんやむさし )

目次

麺屋武蔵とは?

新宿にあるつけ麺が有名なラーメン屋さん。
数年前から期間限定でヴィーガンらーめんを提供しています。
麺屋武蔵は店舗数が多いですが、ヴィーガンらーめんを提供しているのは新宿店だけです。

今までに麺屋武蔵で食べてきたらーめんをまとめています。
※全て現在は終了

麺屋武蔵の外観

新宿駅から徒歩5分ほど。
西武新宿駅のすぐ近くです。

麺屋武蔵の内観

全てカウンターの席で19席の店内。
混んでる時は食べてる人の後ろでひたすら待ちますが、回転が早いので10分くらいでいつも食べれています。

麺屋武蔵のメニュー

麺屋武蔵は食券制。先に券を買って並びます。

【2017年春】9種の蒸し豆ら~麺 ¥1,080

豆の入ったラーメン。腐乳を入れて味変するという革命的ならーめんでした。

詳しいレポはこちら↓
GW特集その1!今しか食べられないラーメンを食べに行こう! 『麺屋武蔵新宿本店』で9種の蒸し豆ら~麺

【2017年夏】ベジ白湯カレーらー麺 ¥1,100

食感のいい野菜とカレースープが最高だったカレーらーめん。
歴代これが一番好きかもしれない。。。

詳しいレポはこちら↓
ベジラーメンのムーブメントは止まらない!!『麺屋武蔵』新宿本店のベジ白湯カレーら~麺 ついに定番化!

【2017年夏】季節野菜の濃厚菜湯麺〜Vegan仕様〜 ¥1,200

胡麻が効いた濃厚スープのラーメン。
ナッツのアクセントがとても良かったです。

【2017年夏】醤油らー麺 ¥1,100

野菜料理家の庄司いずみ先生とのコラボでヴィーガン醤油らーめん。
シンプルながら潔い美味しさでした。車麩もジューシーでした。

【2019年冬】Vegan味噌ら~麺¥1,080

ガツン!としょっぱい味噌ラーメン。
太い麺にスープが絡んで美味しかった!あまりのしょっぱさにヴィーガンの間でも意見が分かれてました笑

【2~3月限定】今度の武蔵はVegan味噌ラーメンだ!!麵屋武蔵新宿総本店

【2019年春】Vegan塩ら~麺¥1,080

塩ラーメンに豆乳バター入りなのが画期的でした。前回しょっぱすぎたのかこの時はかなり薄味でした。
車麩の揚げた具がとっても美味しかったです。

【2019年夏】Vegan冷やし中華 ¥1,080虎嘯(こしょう)六本木

これだけは新宿ではなく、六本木のお店で提供されました。
ひよこ豆の粉などで作った錦糸卵がまるで本物みたいでした。
3杯くらい食べれそうな美味しさでした。

【2019年秋】Veganスパイシーごまら~麺¥1,080

秋らしく?濃厚ならーめん。乗っている具材がそれぞれにいい変化を出していて、とっても美味しかったです。

【2021年春】期間限定販売 グリーンカルチャーコラボのヴィーガン醤油らーめん

そして2021年コロナ禍もありお店の新メニューはありませんが、通販で数量限定で醤油ラーメンが発売されました。
数日で売り切れてしまいましたが、あっさり醤油で美味しかったです。

店舗情報

店舗情報
店名麺屋武蔵
住所〒160-0023 東京都新宿区西新宿7丁目2−6 西新宿K-1ビル 1F
営業時間11:00〜22:00
定休日なし
WEB麺屋武蔵

まとめ

麺屋武蔵はこんな感じで、ヴィーガンラーメンを定期的に販売しています。
タイミングが合わないとなかなか難しいのですが、発売されたら食べに行って報告しますので是非食べてみて欲しいです。

私は社長の矢都木さんのガチファンで、お会いする度に心の中で「アニキイィィィ!!!」と叫んでいます。

ラーメン店がホットドッグ!? 『麺屋武蔵』がコロナ禍で始めた新ビジネス

仕事への情熱が半端ないのです。。。!

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ベジ子

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この記事を書いた人

ベジ子。
子供の時から肉嫌い。2013年にヴィーガン料理と出会い、そのトリコに。
趣味は美味しいヴィーガン料理を発見すること。
サウナとビールも大好き。

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