こんにちは！東京の美味しいヴィーガンレストラン情報を発信するWEBメディア【スマベジ】のベジ子です。
ホットドッグといえば、「安く早く」な印象が強いですが、最近はこだわり素材で作る本格派のお店も増えています。
今回はそんなお店の一つ、中目黒のホットドッグ屋さん『Bells中目黒』のご紹介です！
ソーセージ職人が作るこだわりのホットドッグ『Bells中目黒』
中目黒から徒歩６分ほど。線路沿いの細い路地の一階にあるベルズ中目黒。
外に出ているこの看板が目印です。
Bells中目黒は今年の１月にオープンしたホットドッグ屋さん。
一見普通のホットドッグ屋さんに見えますが、ちょっと変わったホットドッグを作ってるんです。。。！
なにがスペシャル？
ホットドッグのソーセージは豚肉が一般的ですが、ベルズはチキンとヴィーガンソーセージのみを扱っています。
その理由は、
「宗教や信条など関係なく誰もが楽しめるホットドッグを作りたい」
からなんだそうです。
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元々は他のお店でソーセージ職人だったオーナー。
豚や牛は宗教上食べれない人が多いのでチキンのソーセージを制作。
ヴィーガン用にも試作を重ねオリジナルのヴィーガンソーセージを作り上げました。
ホットドッグのメニューはこんな感じ
ベルズのもう一つの魅力は豊富なメニュー！
このホットドッグの中から好きなものを選び、
ソーセージの種類（チキンorヴィーガン）
太さ（チキンのみ）
パンの種類（ハード、ふすま、ソフト）
を選びます。
ドリンクやシェイクとのセットもあります。
（シェイクもヴィーガンです）
ソフトドリンクバー。私は毎回メロンソーダばっかり飲んでいます。
お勧めはヴィーガンソーセージ×ハードパン
こちらがベジ子のおすすめNo.1！！
オリジナル ¥640
（トマトとコーンのサルサソース、レタス、グリルした玉ねぎとパプリカ、自家製ヴィーガンマヨネーズ、ハーブ）
ヴィーガンソーセージ、パンはハードが私のおすすめです！！
[chat face=”veg_yodare.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]ば、映えええええええ[/chat]
ずっしりと、かなり食べ応えあります！
まずパンがすごく美味しい！（すごく重要！！良くあるふにゃふにゃのパンはイマイチ）
そしてヴィーガンソーセージがめちゃくちゃ美味しい！！
今まで卵白を使ったベジタリアンソーセージはありましたが、ヴィーガンはなかなかありませんでした。
それを独自で開発しちゃったの本当に凄いと思います。
燻製の風味も感じるし、食べたときの弾力のある食感も本物みたいなジューシー感！
そして上に乗ってるサルサやコーンがアクセントでめちゃくちゃ良いんです！
パンがハードだと結構食べにくいんですが、、、
[chat face=”veg_laugh.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]美味しいからしょうがない。。。！！！[/chat]
口の周りも手もベタベタになりますが、細かいことは気にせず全力で頬張りたい！！
ちなみにサイドに付けてもらったヴィーガンボロネーゼソース。
めちゃくちゃ美味い。
[chat face=”veg_sup3.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]そぼろ肉嫌いの私でも、これなら食べたい！！と思うほどに美味しい。。。！[/chat]
そしてヴィーガン抹茶シェイク。
ベルズはホットドックとシェイクのお店。
ヴィーガンとシェイクが一緒に楽しめちゃうなんて最高ですよね。。。！
こちらは別の日に食べたマッシュルームソース×ソフトのパン。
マッシュルームソースもヴィーガン。
これまためちゃくちゃ美味い。
このソースだけ買って帰ってパスタソースにしたいくらい。
どのソースでもソーセージしっかり合うんです。
ベルズはテイクアウトもやっています。
ヴィーガンボロネーゼ×ハードパンのホットドッグとタコサラダを買って家で食べました。
家でこんな美味しいものが食べれるなんて最高。。。！
そして、最近はヴィーガンハンバーガーも食べれるようになりました！
このボリューム笑
ギュッと手で押さえつつ頂きます。
まず、ホットドッグと同様にパンが美味い！！
フカっとして、しっかりパンのおいしさが凄い。
ホットドッグにもハンバーガーにも全然脇役感を感じない、
こだわりのパン屋さんが作ってるんだなあ〜と感じます。（パン屋さんは馬場FLATさん）
そして、パティ。
他のどこのヴィーガンバーガーとも違いました。
カリッとした焦げ目がついたパティがすごく美味しい！
大豆ミートではないそうです。
酸味の効いたマスタードソースや、塊のようなレタス（笑）、しっかり焼いて甘みのある玉ねぎ、いろんな要素が混ざり合ってハンバーガー食べてる！！って感じです。
いつもフライトポテトを頼むんですが、今回はマッシュポテトにしてみたら、これもまた美味い！！
アーモンドミルクで伸ばしているんだそうです。
めちゃくちゃクリーミーだけど、重い感じがなくていい！
（普通のマッシュポテトってちょっと胃もたれする気が）
2019年夏/POPUPショップ
実はBellsは去年の6/20〜7/20、神泉のホテル『WISE OWL HOSTELS』でPOP UPをしていました。
その時、初めて彼らのヴィーガンホットドッグを食べて一目惚れ。
オーナーの二人も素敵な方々ですっかりファンになりました。
POP UP中にもう一回来ました。
今回は仲間を引き連れて。
この時はオリジナル&ビール。
ジューシーなソーセージ最高でした！
ちなみに昨年９月ベルズさんにコラボをお願いして、BBQを開催予定でした。
参加者も集まっていて、ワクワクしかなかったんですが猛烈な台風が来て中止となってしまいました。
今年こそBBQイベント開催したいと思ってましたが、今年はコロナで難しそうです。。。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
中目黒の美味しいホットドッグの店。
「ヴィーガンの人もお肉好きの人も、宗教を持つ人も、みんなが分け隔てなく食べれるのがイケてるフード」
そんなコンセプトのホットドッグ屋さん、最高じゃないですか？
是非行ってみてくださいね！
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