こんにちは！
スマベジのベジ子です！
今回は９月４日からヴィーガンメニューがスタートした
ボタニストカフェにノンベジ男さんと行ってみましたよ！
やって来たのは明治神宮前駅。
もくじ
明治神宮前徒歩１０秒！？アクセス最高のお洒落カフェ
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ＢＯＴＡＮＩＳＴ（ボタニスト）とは芸能人や、
若い女性を中心に人気のある
シャンプーやスキンケア用品のブランド。
ここは２０１７年７月にオープンした
初のフラッグシップショップなんだそうです。
明治神宮前駅７番出口を出ると、右にレスポートサックがあります。
そのとなり。
ＢＯＴＡＮＩＳＴ（ボタニスト）
もう外観からめっちゃお洒落！
女の子たちが入店前に外で写真撮ってました。
お洒落女子が集う植物いっぱいの店内
ＢＯＴＡＮＩＳＴ（ボタニスト）は一回がシャンプーなど商品を売っている店舗で
２階がカフェになっています。
オープンと同時に入店しましたが、
あれよあれよと言う間にお客さんが入店して
平日にも関わらず１１：３０には満席になってました。
照明もおしゃれ。。。
カフェのグランドメニューにヴィーガン導入！
この女子に大人気のボタニカルカフェ
メニューが一部リニューアルし、
ヴィーガンメニューがスタートしたとのこと！
メニューを見てみると、半分くらいがヴィーガン対応メニューに。
ハンバーガーやタコス、
パスタも２種類。
ちゃんとヴィーガンはV、ベジタリアンはＶＧ、グルテンフリーはＧＦと
マークとその説明が書いてあり、間違えにくくなっています。
デザートもほぼＶマークつきっ！！
監修は「みんなのごはん」！
注文してしばらくドリンクを飲みながらしばらく待つ２人。。。
銀座のnu dishは浮島ガーデン。
今年に入って個人店がオープンというより
大企業がヴィーガンを取り入れようとしている事例が多くなっているね！
オリンピックに向けてようやく動き出したって感じがします！
あれすごいよね！
ボタニストバーガー（ドリンク付き） ￥１，４００－
待つこと２０分くらい？（結構待った）
ボタニストバーガーが到着！
ソースだばだば！
頑張って切ってみた。
アボカド
トマト
チーズ
パティ
たまねぎ
レタス
色々乗ってるので、正直切らない方がいいと思います（笑）
。。。
なんていうか普通のハンバーガーみたい！
違和感がない！！
ヴィーガンハンバーガーって、
豆とか大豆ミートで作るパティが多いので
美味しいけどやっぱり普通のバーガーとは違うな
って思うものも多いんですが
これはパティの主張が強くないせいか
逆に違和感を感じませんでした。
パティを抜き出してみました。
焼きムラとかもそれっぽい！
「なんかヘルシーなバーガーだな～」くらいじゃない？
ちょっと食べにくいからバーガー袋に入れてくれるといいよね～
具沢山だからちょっと食べにくいね
トリプルタコス（ドリンク付き） ￥１，３００－
お次はタコス。
タコライスは腐るほどありますけどね
開くとこんな感じ。
人参、紫キャベツ、ファヒータ（野菜の炒め物）
大豆ミート、ソース、パクチー。
ガカモレ（アボカドのペースト）とサルサをお好みでつけていただきます。
大豆ミートはこんな感じ。
たんぱく質が入ると満足感が違いますね。
セブンイレブンのブリトーみたいな小麦粉でできたトルティーヤの方がいい。
ノンベジ男はこっちも好きだな！
ボタニカル カルボナーラ ￥１，２００－
そしてパスタ。
パスタはボロネーゼと２種類あって、どちらにするか本当に迷いました。
前回のnu dishでもカルボナーラを食べたので、食べ比べる意味で
こちらを選択。
ボロネーゼは次回食べます。。。
パスタは太麺でグルテンフリー。
スナップエンドウとブロッコリーと大豆ハムが乗っています。
黒胡椒が利いてるね！
カルボナーラ。。。って言われるとやっぱりちょっと違うかな、と思うけど。
【秋限定】スムージーボンボン フィグ×ベリー ￥１，０００－
デザートはスムージーボンボン。
夏にダメージを受けた体に優しいブラックベリーとミックスベリーのスムージーに相性の良い豆乳ヨーグルトとグラノーラを合わせて。
美肌やヘアケアに良いと言われるイチジクの入った女性に嬉しいポイントが盛りだくさんのギルトフリースイーツ。
だそうです。
食べ物なの？
いただきまっする。
もうスイーツは乳製品なしでも全然分からなくなってきましたね！
このライスパフがサクサクで美味しい！
下にスライスしたいちじくが入ってます。
ズルリ…（取り出す）
まとめ
今後、こういう形のヴィーガンレストラン監修による
ヴィーガンメニュー導入っていうのはどんどん増えていくんでしょうね
その方が手堅いよね！
タコライスでそぼろタイプはよく使うんだから
ボロネーゼとかミートソースとかもあっていいよね！
カレーとタコライスとファラフェル（※）は
もう飽きてるので新しいメニューが欲しいですね
※ヴィーガンレストランに一番採用されてるメニュー３種（ベジ子調べ）
【近くのお店ならここもおすすめ！】
老舗のマクロビレストランもすぐ近く！
それではまた次回！ベジ子でした～
「このベジレストランに行ってきて欲しい！」
「このヴィーガンフード食べてみて」等
ありましたらコメントやメールフォームでお知らせ下さい。
東京近郊であれば、さくさくっと行ってきます！
お店情報 - Information –
場所：
電話：050-5594-5702
営業時間： 11:00～20:00
ウェブサイト：ボタニスト
Place：6-29 Jingumae Shibuyaku Tokyo
Tel：050-5594-5702
Opening Hours：11:00～20:00
Web site：：BOTANIST
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