こんにちは!スマベジのベジ子です!
今回は銀座にリニューアルオープンしたnu dishでお洒落ランチをキめてきたよ!
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]銀座に来るのは珍しいよね![/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]
そうですね!初めてかも!
実はこのお店 nu dish(ニューディッシュ)はムース専門店だったお店が
7月28日にヴィーガンレストランとしてリニューアルオープンしたんです![/chat]
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]へーヴィーガンにリニューアルって流行ってるのかな!?
Shiroもそうだったもんね![/chat]

[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]そうなのかなー!
銀座はヴィーガンレストランが少ないので
お店が増えるのは嬉しいですね![/chat]
アクセス抜群!銀座駅A7番出口より徒歩2分
[chat face=”veg_sp3.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]なんと。。。
立派な外観。。。[/chat]
[chat face=”nonveg_ase.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]追い出されないか心配になるね。。。[/chat]
[chat face=”veg_sp3.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]とにかく入ってみましょう。。。[/chat]
ムース専門店からヴィーガン専門店へリニューアルしたnu dish(ニューディッシュ)!
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]追い出されなくてよかったね![/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]店内も高級な感じですねー![/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]元宝塚のトップスター達が「美と健康」をテーマにここで公開ラジオ収録やライブもするらしいです![/chat]
[chat face=”nonveg_sup2.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]へー!すごい!宝塚歌劇団の有名人に会えちゃうかも知れないんだ![/chat]
[chat face=”veg_ase3.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]予約必須みたいですけどね![/chat]


メニュー監修はあの沖縄の『浮島ガーデン』!!
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]メニューは沖縄の有名なヴィーガンレストラン、
『浮島ガーデン』が監修しているんだそうです。
タコライスが有名で、私もレトルトは食べたことあります。[/chat]
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]へー!そこもShiroと似ているね!
新しくお店を作るなら、実績のあるお店に監修を頼んだ方が確実だもんね[/chat]
オススメはオーガニックの野菜を使ったサラダバーらしいです。
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]メニュー多いね![/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]これ全部ヴィーガンってすごい![/chat]
[chat face=”veg_ex.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]デザートもある![/chat]
[chat face=”veg_umai.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]パスタはグルテンフリーにも変えられるみたいですね!
イマドキ![/chat]
とりあえずいくつか注文。。。
食物酵素たっぷり!有機野菜&デリの “美と健康ビュッフェ! ¥1,980-
まず、オススメのサラダビュッフェを注文してみました。
ちなみに、ビュッフェだけの注文だと¥1,980ーですが
アラカルトで注文したので¥1,400ーでした。
サラダビュッフェの写真をとっていいか聞いたら、快くOKしていただきました。
左の黒いお皿がサラダビュッフェ用に用意されているので、
それに盛っていきます。
新鮮なお野菜がいっぱい!!!
日頃の野菜不足を補えそうです。
ドレッシングもヴィーガン。
トッピング類も充実。
野菜だけでなく、5品くらいデリもあります。
写真撮り忘れましたがパンもありました。
こちらのお茶もビュッフェに含まれるそうです。
どどん!
モリモリに盛った欲張りプレート!
おかず系も多いので、これだけで結構お腹いっぱいになれちゃう。
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]ドラゴンフルーツのドレッシング、鮮やかなピンクでテンションあがるわあ[/chat]
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]野菜が新鮮だねー![/chat]
精進おさかなフライ ¥1,600-
サラダをとって帰って来ると
最初に注文したおさかなフライが来てました。
ヒエ(雑穀)と山芋でできた精進おさかなフライ。
[chat face=”nonveg_sup1.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]こ、これは。。。![/chat]
[chat face=”nonveg_sup3.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]騙される!
さかなっぽい![/chat]
[chat face=”veg_glad.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]マジですか![/chat]
[chat face=”veg_sugo.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]ふむふむ
衣でかなり印象近づきますねー
タルタルが本物っぽかったらもっと騙されたかも。。。[/chat]
[chat face=”nonveg_sup2.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]そう?好きだなーこのタルタル[/chat]
断面はこんな感じ。
フィッシュバーガーとかにしたら美味しそう!
ヴィーガン餃子 ¥700-
蕎麦の実をひき肉がわりに使った餃子。
5個で700円と、ちょっとお高め。
タレをつけて。。。頂きます!
[chat face=”veg_think.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]。。。
普通の餃子っぽい。。。?
あ!後味で蕎麦の実![/chat]
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]本当だー
大豆ミートを使った餃子よりは
オリジナリティを感じる餃子だね![/chat]
中身はこんな感じ。
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]お肉を食べる人からすれば、どうせ食べるならこういう変わった餃子の方がいいなあ![/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]なるほど。。。お肉好きは大豆ミートの餃子食べても特にメリットないですもんね![/chat]
そうこう言っていたら
メインのパスタがきた!!
ヴィーガンカルボナーラ ¥1,600-
ベジ子が注文したのはヴィーガンカルボナーラ !
今まで他のお店では見たことなかったメニューなので思わず注文。
クリーミー!
具はおもにきのこ。
カットした車麩みたいなのも入ってました。
食べた瞬間は、
[chat face=”veg_sp2.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]は!カルボ!?[/chat]
って感じで、すぐ後に
[chat face=”veg_sp3.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]いや、違うな[/chat]
となりました。
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]もうちょっとコクあったら嬉しかったな。。。
野菜ブイヨンをふりかけたい感じ[/chat]
アマランサスのタラコ風パスタ ¥1,600-
ノンベジ男さんはたらこ風パスタ。
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]アマランサス(雑穀)を使ったたらこ風なんですね!
想像してたいわゆるたらこパスタとちょっと違いますね[/chat]
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]そうだね、野菜がいっぱい。
焼きソバみたいだね[/chat]
[chat face=”nonveg_nazo.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]た、ら、こ。。。?
そんなにたらこは感じないなあ[/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]もうちょっと塩が欲しい感じですね[/chat]
まとめ
[chat face=”veg_cryy.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]デザート食べようと思ってたのに、お腹いっぱいになってしまった![/chat]
[chat face=”nonveg_ase.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]行けると思って頼みすぎたね![/chat]
日清医療食品と大日本印刷と東京FMが連携して
「美と健康」の発信をしていくとのこと。
元・宝塚歌劇団トップスターのラジオ収録もあるそうで、
ファンの人も多く訪れそうです。
ヴィーガン料理って「本物に近づけるもどき系の料理」と「野菜料理としてのヴィーガン料理」があると思うんですが
ここの料理は後者だと思います。
雑穀や野菜の美味しさを前面に出したヴィーガン料理でした。
食事メニューもデザートメニューも豊富で
何度来ても楽しめそうです。
銀座なので、お値段お高めですが
オーガニックで健康的なお料理、銀座では人気が出そうですね。
是非、銀座にお出かけの際は行ってみてくださいね!
ベジ子でした。
「このベジレストランに行ってきて欲しい!」
「このヴィーガンフード食べてみて」等
ありましたらコメントやメールフォームでお知らせ下さい。
東京近郊であれば、さくさくっと行ってきます!
お店情報 - Information –
場所: 東京都中央区銀座4-8-4 三原ビル1F
電話:03-6263-2320
営業時間: 平日:11:30 ~ 22:30 (L.O 22:00)
土日祝:11:30 ~ 19:30 (L.O 19:00)
ウェブサイト:nudish
Place: Mihara Bld.1F, 4-8-4, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Tel:03-6263-2320
Opening Hours:MON-FRI 11:30-22:30
STU,SUN 11:30-19:30