こんにちは！スマベジのベジ子です！
今回は銀座にリニューアルオープンしたnu dishでお洒落ランチをキめてきたよ！
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]銀座に来るのは珍しいよね！[/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]
そうですね！初めてかも！
実はこのお店 nu dish（ニューディッシュ）はムース専門店だったお店が
７月２８日にヴィーガンレストランとしてリニューアルオープンしたんです！[/chat]
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]へーヴィーガンにリニューアルって流行ってるのかな！？
Shiroもそうだったもんね！[/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]そうなのかなー！
銀座はヴィーガンレストランが少ないので
お店が増えるのは嬉しいですね！[/chat]
アクセス抜群！銀座駅A7番出口より徒歩2分
[chat face=”veg_sp3.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]なんと。。。
立派な外観。。。[/chat]
[chat face=”nonveg_ase.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]追い出されないか心配になるね。。。[/chat]
[chat face=”veg_sp3.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]とにかく入ってみましょう。。。[/chat]
ムース専門店からヴィーガン専門店へリニューアルしたnu dish（ニューディッシュ）！
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]追い出されなくてよかったね！[/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]店内も高級な感じですねー！[/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]元宝塚のトップスター達が「美と健康」をテーマにここで公開ラジオ収録やライブもするらしいです！[/chat]
[chat face=”nonveg_sup2.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]へー！すごい！宝塚歌劇団の有名人に会えちゃうかも知れないんだ！[/chat]
[chat face=”veg_ase3.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]予約必須みたいですけどね！[/chat]
メニュー監修はあの沖縄の『浮島ガーデン』！！
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]メニューは沖縄の有名なヴィーガンレストラン、
『浮島ガーデン』が監修しているんだそうです。
タコライスが有名で、私もレトルトは食べたことあります。[/chat]
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]へー！そこもShiroと似ているね！
新しくお店を作るなら、実績のあるお店に監修を頼んだ方が確実だもんね[/chat]
オススメはオーガニックの野菜を使ったサラダバーらしいです。
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]メニュー多いね！[/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]これ全部ヴィーガンってすごい！[/chat]
[chat face=”veg_ex.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]デザートもある！[/chat]
[chat face=”veg_umai.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]パスタはグルテンフリーにも変えられるみたいですね！
イマドキ！[/chat]
とりあえずいくつか注文。。。
食物酵素たっぷり！有機野菜＆デリの “美と健康ビュッフェ！ ￥１，９８０－
まず、オススメのサラダビュッフェを注文してみました。
ちなみに、ビュッフェだけの注文だと￥１,９８０ーですが
アラカルトで注文したので￥１,４００ーでした。
サラダビュッフェの写真をとっていいか聞いたら、快くOKしていただきました。
左の黒いお皿がサラダビュッフェ用に用意されているので、
それに盛っていきます。
新鮮なお野菜がいっぱい！！！
日頃の野菜不足を補えそうです。
ドレッシングもヴィーガン。
トッピング類も充実。
野菜だけでなく、５品くらいデリもあります。
写真撮り忘れましたがパンもありました。
こちらのお茶もビュッフェに含まれるそうです。
どどん！
モリモリに盛った欲張りプレート！
おかず系も多いので、これだけで結構お腹いっぱいになれちゃう。
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]ドラゴンフルーツのドレッシング、鮮やかなピンクでテンションあがるわあ[/chat]
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]野菜が新鮮だねー！[/chat]
精進おさかなフライ ￥１，６００－
サラダをとって帰って来ると
最初に注文したおさかなフライが来てました。
ヒエ（雑穀）と山芋でできた精進おさかなフライ。
[chat face=”nonveg_sup1.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]こ、これは。。。！[/chat]
[chat face=”nonveg_sup3.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]騙される！
さかなっぽい！[/chat]
[chat face=”veg_glad.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]マジですか！[/chat]
[chat face=”veg_sugo.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]ふむふむ
衣でかなり印象近づきますねー
タルタルが本物っぽかったらもっと騙されたかも。。。[/chat]
[chat face=”nonveg_sup2.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]そう？好きだなーこのタルタル[/chat]
断面はこんな感じ。
フィッシュバーガーとかにしたら美味しそう！
ヴィーガン餃子 ￥７００－
蕎麦の実をひき肉がわりに使った餃子。
５個で７００円と、ちょっとお高め。
タレをつけて。。。頂きます！
[chat face=”veg_think.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]。。。
普通の餃子っぽい。。。？
あ！後味で蕎麦の実！[/chat]
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]本当だー
大豆ミートを使った餃子よりは
オリジナリティを感じる餃子だね！[/chat]
中身はこんな感じ。
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]お肉を食べる人からすれば、どうせ食べるならこういう変わった餃子の方がいいなあ！[/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]なるほど。。。お肉好きは大豆ミートの餃子食べても特にメリットないですもんね！[/chat]
そうこう言っていたら
メインのパスタがきた！！
ヴィーガンカルボナーラ ￥１，６００－
ベジ子が注文したのはヴィーガンカルボナーラ ！
今まで他のお店では見たことなかったメニューなので思わず注文。
クリーミー！
具はおもにきのこ。
カットした車麩みたいなのも入ってました。
食べた瞬間は、
[chat face=”veg_sp2.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]は！カルボ！？[/chat]
って感じで、すぐ後に
[chat face=”veg_sp3.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]いや、違うな[/chat]
となりました。
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]もうちょっとコクあったら嬉しかったな。。。
野菜ブイヨンをふりかけたい感じ[/chat]
アマランサスのタラコ風パスタ ￥１，６００－
ノンベジ男さんはたらこ風パスタ。
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]アマランサス（雑穀）を使ったたらこ風なんですね！
想像してたいわゆるたらこパスタとちょっと違いますね[/chat]
[chat face=”nonveg_nice.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]そうだね、野菜がいっぱい。
焼きソバみたいだね[/chat]
[chat face=”nonveg_nazo.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]た、ら、こ。。。？
そんなにたらこは感じないなあ[/chat]
[chat face=”veg_good.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]もうちょっと塩が欲しい感じですね[/chat]
まとめ
[chat face=”veg_cryy.jpg” name=”ベジ子” align=”right” border=”red” bg=”red”]デザート食べようと思ってたのに、お腹いっぱいになってしまった！[/chat]
[chat face=”nonveg_ase.jpg” name=”ノンベジ男” align=”left” border=”blue” bg=”blue” ]行けると思って頼みすぎたね！[/chat]
日清医療食品と大日本印刷と東京FMが連携して
「美と健康」の発信をしていくとのこと。
元・宝塚歌劇団トップスターのラジオ収録もあるそうで、
ファンの人も多く訪れそうです。
ヴィーガン料理って「本物に近づけるもどき系の料理」と「野菜料理としてのヴィーガン料理」があると思うんですが
ここの料理は後者だと思います。
雑穀や野菜の美味しさを前面に出したヴィーガン料理でした。
食事メニューもデザートメニューも豊富で
何度来ても楽しめそうです。
銀座なので、お値段お高めですが
オーガニックで健康的なお料理、銀座では人気が出そうですね。
是非、銀座にお出かけの際は行ってみてくださいね！
ベジ子でした。
「このベジレストランに行ってきて欲しい！」
「このヴィーガンフード食べてみて」等
ありましたらコメントやメールフォームでお知らせ下さい。
東京近郊であれば、さくさくっと行ってきます！
お店情報 - Information –
場所： 東京都中央区銀座4-8-4 三原ビル1F
電話：03-6263-2320
営業時間： 平日：11:30 ～ 22:30 (L.O 22:00)
土日祝：11:30 ～ 19:30 (L.O 19:00)
ウェブサイト：nudish
Place： Mihara Bld.1F, 4-8-4, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Tel：03-6263-2320
Opening Hours：MON-FRI 11:30-22:30
STU,SUN 11:30-19:30
