こんにちは！スマベジのベジ子です！
ときどき食べたくなる鯛焼き。
おうちで作ってみましたよ！
材料
薄力粉 １３０ｇ
米粉 ２０ｇ
豆乳 １８０ｇ
油 大１
砂糖 大２
ベーキングパウダー 大１
あんこ １カップ
Cake Flour 130g
Rice Flour 20g
Soy Milk 180g
Oil 1 tbsp
Sugar 2 tbsp
Baking powder 2tsp
Red bean paste 1cup
①あんこ以外の材料を全部混ぜる。
②鯛焼き器で焼く。
米粉は入れると表面がぱりっとしますが、
好みで全部小麦粉でもいいと思います。
コツは生地を入れすぎない事です（笑）
| パール金属 たい焼き器 ガス火専用 | ||||
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作るのは面倒くさいよ～という人はこちら！
五反田の「ダ・カーポ」
「尻尾に秘密があるので必ず頭から食べてください」
という鯛焼きは
卵、牛乳不使用。
レコード屋なのに鯛焼き売ってる不思議なお店。
ベジ子
お店の人も優しいし、すごく美味しい！
あとは鎌倉の「なみへい」も鯛焼きは卵、牛乳不使用だそうですよ。
| ムソー国内産有機小麦粉・薄力粉 500g | ||||
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| カホクの菜たねサラダ油 820g | ||||
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それでは楽しい週末を！
ベジ子でした～！
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東京近郊であれば、さくさくっと行ってきます！
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