こんにちは!スマベジのベジ子です!
突然ですが、皆さんは「フムス」ご存知でしょうか!?
ベジタリアンや中東料理ファンにはおなじみなんですが、
一般的にはあまり知られていないフムス。
美味しいし、栄養たっぷりで、こんなに無名なのが
もったいないっ!と常々思っていました。
最近は塩こんぶで有名なくらこんがフムスを発売したので、
普通のスーパーで買える日も遠くないのかもしれません!
最近コマーシャルもやってるらしいくらこんのハマス、ナショナル麻布でようやく発見✨大豆ミートも日進デリカテッセンで発見!普通のスーパーでも買えるようになるといいな😆❤️✨ pic.twitter.com/Bfl6WrEm3C
— スマベジ (@Smile_veg) 2017年10月29日
あとコストコでも個包装20個セットが買えました。
コストコで個包装のフムスを発見した✨いつも食べきれないから使いきりサイズはありがたい!20個で一セットだけど(多い😂)1,800円。 pic.twitter.com/bdCs2ep1dO
— スマベジ (@Smile_veg) 2017年10月16日
そんなフムスですが、実は簡単につくれちゃうのです。
材料
ひよこ豆水煮 1缶
タヒニソース(練りごま) 1/3カップ
オリーブオイル 大匙2
にんにく 1かけ
レモン
Cooked chickpeas 1 can
Tahini 1/3 cup
Olive oil 2 tbsp
Garlic 1 clove
Lemon juice 2 tsp
全ての材料をブレンダーかフードプロセッサで混ぜるだけ。
ディップとして、ピタパンやきゅうりなどの野菜を食べるのが一般的ですが
サンドイッチやパスタに使っても美味しいですよ!
焼いた茄子などはとってもよく合うのでオススメです!
是非食べてみて下さいね!
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