おうちごはん

ビーガンクロワッサンにメロンパンも!?乳卵不使用パン屋さん『とんとんハウス』でおとりよせ!

アレルギー対応で乳卵アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス不使用のパン

こんにちは!
スマベジのベジ子です!
今回は子供も大人も大好きな!
ふわふわパンをお取り寄せ!

日本中から注文が殺到するパン屋「とんとんハウス」の秘密とは?

 

週末。
ベジ子宅。
でかい箱が届きました!
アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

中身は何かというと…

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

箱いっぱいのパン、パン、パン!

ベジ子

パンの宝箱や~!!!

 

アレルギーを持つ子供のために作る乳卵不使用のふわふわパン

今回パンをお取り寄せしたのは、石川県にある卵・乳アレルギー対応パンのtonton

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

こちらのお店、とんとんハウスはなんと全てのパンが卵・乳を使わないで出来ているのです!
そのため、全国のアレルギーの子供を持つお家から注文が殺到しているそう。

実は以前から存在は知っていたのですが、
今回久しぶりにHPを訪れたら

 

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

ビーガン対応の文字が!!!

ベジ子

これは注文するっきゃないっしょ!

早速、片っ端から注文。待つこと1週間ほど。。。

クール便で到着!

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

中においしい召し上がり方が書いた紙がありました。
アルミホイルに包んでオーブントースターで10分ほど温めます。

10分後。。。
じゃじゃーーーーん!!
アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
夢のような菓子パン天国!!!

ベジ子

こんな大量の菓子パン。。。
すごい背徳感を感じる。。。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

甘くていいにおいが漂います。。。
どれから試食するか迷いますが。。。

やっぱり。。。

メロンパン (乳・卵不使用) 180円

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
最初はメロンパンで!!

ベジ子

メロンパンなんて何年ぶりだろう。。。

 

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

一般的なメロンパンより少し小さめ。
子供にはちょうどいいサイズ!

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
半分に切って。。。

実食!!

ベジ子

う、うっわあ

ベジ子

これは。。。メロンパン!

ベジ子

メロンパンだよっ!!!

上に乗ってるクッキー生地とざらめ
噛み締めたときのじゃりじゃり感。

まさにメロンパン!

もう二度と食べることも無いだろうと思っていたメロンパンと
予想外の再会。。。

ベジ子

お久しぶりだね。。。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

(ちなみにこのパンはきび砂糖を使っているため、
ビーガンカテゴリにはありません。
気にする人は気をつけて下さいな)

メープル風味のクロワッサン(ビーガン) 180円

ベジ子

クロワッサン。。。

ベジ子

さすがにビーガンクロワッサンは無理だと思ってた。。。

ベジ子

なんということだ。。。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

ベジ子

どう見てもクロワッサンだ。。。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

この断面!!!
外側はパリッと、軽ーい食感のクロワッサン。

ベジ子

クロワッサン!!!
美味い!!

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

メープル風味の、ほんのり甘いクロワッサンです。
クロワッサンとは本来バターの香りを楽しむものなので
悩んだ結果メープル風味にしたそう。

元祖チョココルネ(ビーガン) 200円

 

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
ベジ子

なんと懐かしい。。。
これこそ20年ぶりとか。。。
もっとかも

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

ちぎってみると、中からチョコレートクリームがとろーり。

ベジ子

童心に帰るなあ。。。
チョコレートクリームが美味しい!

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
チョコレートクリームは本来、卵も牛乳も使うようですが

ベジ子

無くてもなんの問題も感じないですわ、ハハン

 

うさぎさんパン (ビーガン) 200円

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

子供が喜びそうな動物パン。
こちらは中には何も入っていないシンプルなパン。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
ベジ子

でも、ほんのり甘くて美味しい!

カニさんパン (ビーガン) 200円

このカニさんパンも味は同じ。アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

ベジ子

目が、、、
おまぬけ顔が可愛いな!

 

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

そしてお次のお皿は。。。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

 

シュガークロワッサン4個入(ビーガン) 280円

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
てかっとしたミニクロワッサン。
ちょっと甘めのミニクロ。

ベジ子

こういうのも昔好きだったなあ~!

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
ベジ子

バターじゃなくても全然違和感を感じない!
これ、普通のパン屋さんとかで買えたらいいのにい!!

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

豆乳クリームパン(ビーガン) 180円

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
実はクリームパンってあんまり好きじゃ無かったんですが。。。
(カスタード系が苦手)

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

クリームパンってパンはパサパサなイメージがありますが
このパンはすっごくしっとり。

小さめなのにずっしり。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

割ると、中に豆乳クリームがぎっしり。

ベジ子

豆乳クリーム。。。美味しい!

メープルデニッシュ8個入(ビーガン) 280円

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

これはもはやお菓子ですが。。。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

サクサクのメープル風味のデニッシュ。

デニッシュって。

ベジ子

ビーガンデニッシュは無縁だと思ってた。。。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
ベジ子

サックサクで。。。
美味しいです。。。

あんサンドクッキーパン(ビーガン) 180円

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

あんこを挟んで回りにクッキー生地を
塗って焼いた、
ちょっと昔懐かしい感じの菓子パン。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

なにげなく買ったんですが。。。
これ。。。

ベジ子

美味い

こんなカロリー高そうなものを一気にぺろりと食べてしまいました。
やばい。

tonton食パン1斤 (ビーガン) 320円

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

食パンも卵、乳不使用のものはなかなか売ってないんですよね。。。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
青山のナチュラルハウスとか行けば買えますが。。。
見つけたときに買って冷凍保存が基本。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
4、5、6、8枚切りから選べます。

今回は贅沢に4枚切りで!

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
トーストして
豆乳マーガリンを塗って頂きました!

ベジ子

「超普通の朝ごはん」食べてる!!

ハンバーガー用のパン 4個入り (ビーガン) 280円

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

今までずーーーーーーーーーーーーっと
バーガーバンズを探していたんですよ!
まあ、売ってない売ってない。

あこロール

今まで身近で手に入るこのパンを使っていました。

このバーガーバンズを半分に切って、ちょっと焼き、
お好きな具を挟めば。。。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

VEGANチーズハンバーガー!!!

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

挟んだパティはこれ。
肉っぽさを目指していない美味しいベジーパティといった感じ。

コッペパン4個入り (ビーガン) 280円

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

コッペパン。

最近人気のコッペパンですが、
あんバターや卵サラダを挟んだりはしません。。

コッペパンで。。。

ホットドッグを作るのですよ!
アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

VEGANソーセージ、レタス、玉ねぎ、ケチャップ、マスタード。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス
ソーセージはこれ。
ナショナル麻布で買いましたが、オンラインだと
ここしか見つかりませんでした。。。

テングフーズ

ちょっと小さめホットドックですが、
食べやすくてむしろいいですね!

まとめ

どうでしたでしょうか!
ビーガンOKのパンの数々!

もともとビーガン対応の前から、
アレルギーの子供のために美味しいパンを作りたい!
っていう店長の努力と人柄が大好きだったのですが
いつのまにかビーガンまで取り入れていてビックリ。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

お客さんから
「ビーガンだから白砂糖の入ったパンは食べられない」

という意見を聞き、

トントンで作っている「卵・乳アレルギー対応パン」は、上白糖を使っていることを除けば、「ビーガンの方にも喜ばれるパン」だということを知りました。であれば・・・
サトウキビから作られている「上白糖」から、牛骨炭を使用していない「てんさい糖」に変えれば、ビーガンの方にも喜ばれる!
さらに、体を温める作用があり、腸内バランスを整えると言われている、てんさい糖に切り替えたい!

価格が高いためメーカーと交渉し、甜菜糖に切り替え。
そうして

「ビーガン対応」

カテゴリが出来たのです!!

もともと普通のパン屋さんだったのですが、
知り合いの子供に頼まれた

アレっ子

アレルギーでも食べられるパンを作って!

という頼みで作ったパンがきっかけにアレルギー対応パンを作ることになったtontonさん。
乳、卵混入のない専用の工房を作るほどに。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

乳、卵の入らないパンは
バケットやドイツパンになってしまいがち。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウスでも子供はみんなが食べてる菓子パンなどに憧れますよね。

そんな子供たちが

アレっ子

ここのパンなら食べられる!

にこにこしてパンをほおばってる写真などは
本当に嬉しくなります。

アレルギー対応で乳卵不使用のパン屋とんとんハウス

健康に気遣う人は

ヘルシー愛好家

菓子パンなんて体に悪いものは食べません!!

という人も多いと思います。

私もメロンパンを毎日食べたいとは思いませんが、
お菓子を食べたときの

ベジ子

美味しい~!

という幸せな気持ちは素敵なことだと思います。

ぼそぼそで甘くない茶色い塊みたいな「体に優しいおやつ」を毎日食べるより

「体に悪い(らしい)おやつ」を時々

ノンベジ男

美味しいね~

ベジ子

美味しいね~

って言って食べる方が私はいいな!って思います。

トントンの店長は、疑問に思ったことはちゃんと調べて
自分なりの意見を持っている人で、
そうやって考えた事をブログでシェアしたり、
アレルギーを持つ子供の親のための
情報共有の場なども提供しています。

もともと普通のパン屋さんなだけあって、
どのパンも本当に美味しいです。

しかも!!!

安い。(大事)

気になったら是非注文してみてくださいね!

 

長くなってしまいました。
ここまで読んでくださってありがとうございます!
ベジ子でした~

六本木でもアレルギー対応ケーキを発見!

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お店情報 - Information –

場所:石川県能美市寺井町ロ90-1 アルビス寺井店内
電話:0761-57-1059
営業時間:9:00〜21:00
ウェブサイト:卵・乳アレルギー対応パンのtonton

Place:90-1 albis, Teraimachi, Nomi-shi, Ishikawa
Tel:0761-57-1059
Opening Hours:9:00〜21:00
Web site:卵・乳アレルギー対応パンのtonton

ABOUT ME
Vegeko
Vegeko
ベジ子。 子供の時から肉嫌い。ある日、肉魚卵牛乳蜂蜜を使わない「ヴィーガン料理」と出会い、そのトリコに。 ヘルシーな料理よりもがっつりご飯が好き。 ビールとカレーが大好き。