おうちごはん

豆乳チーズが今アツイ!!おうちで簡単ヴィーガンピザレシピ

豆乳チーズのピザ

こんにちは!
スマベジのベジ子ですっ!

今回は今メチャクチャキテる
豆乳チーズを使ったピザのレシピをご紹介。

今あちこちで大ブーム!不二製油の作った豆乳チーズ!

VEGANハムとVEGANチーズがトッピングに追加できるようになりました!

先日インスタやツイッターでも報告したのですが
新宿にある800ディグリーズで

詳細なレポを書きました↓

自分だけのオリジナルピザが作れちゃう!800°ディグリーズ ナポリタン ピッツェリアに噂の豆乳チーズが登場!!こんにちは!スマベジのベジ子です! 今回はピザの革命!? 800°ディグリーズ ナポリタン ピッツェリアのレポ ! ...

去年、横浜のベジテーブルで豆乳チーズを使ったピザが食べれたのですが
お店リニューアル後無くなってしまいました(残念)

ところが

ライブ感覚で楽しむピザ!
「800°ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア」南青山に2号店をオープン

このニュースを見ていたら、さらりとVEGANハムと豆乳チーズのトッピングが
スタートしているとのこと!

自分だけのピザが作れると大人気の800ディグリーズ
ベジ食材の取り扱いが始まるとは。。。

ベジ子

ひゃっほーーーー!!!

このお店で使われているのも不二製油の製品だと思うのですが、
アマゾンなどでも購入することができます。

業務用なんでちょっと大きいんですけどね。。。

私も先日、伊勢丹で期間限定で販売していたので買ってみました。

これを使っておうちで簡単ピザを作ってみましたよ!
生地を作るのが面倒くさければ買ってきましょう~

簡単ヴィーガンピザレシピ

≪材料≫
ぬるま湯 150g
ドライイースト 5g
砂糖 3g

小麦粉 300g
塩 5g
オリーブオイル 大1

ピザソース
お好きな野菜
豆乳チーズ

≪作り方≫
①ぬるま湯150gにドライイーストと砂糖を入れて10分ほど待つ。

②小麦粉(強力粉150g+薄力粉150g)300gにイースト水、塩、
オリーブオイルをいれてまとまるまでこねる。

③乾かないようにラップなどでカバーして暖かいところで発酵させる。

④2倍に膨らんだら(1時間前後)ガス抜きをして、半分にする。

⑤なるべく薄く広げ、ピザソースを塗る。好きな野菜と豆乳チーズをトッピング。

⑥230度で10~15分くらい焼く。

⑦焼きあがったらバジルをトッピング。

※小麦粉は、強力粉と薄力粉を半々で作りましたが
強力粉多目とか、お好みで調節してください。
※水の量は粉の状態で違うので、足りないと思ったら
少しずつ足してください。
※半分残ったピザ生地は、冷凍できるので
食べたいときに解凍して食べられます。

VEGAN PIZZA RECIPE

≪Ingredients≫

All purpose flour 300g
Active dry yeast 5g
Sugar 3g
Salt 5g
Olive oil 1tbsp
Warm water 150g
Marinara sauce
Veggies
Vegan cheese

≪Directions≫

1. Combine the warm water, yeast and sugar in a small bowl.
Set aside for 10 minutes.

2. Combine the flour and yeast mixture,salt, oil in a large bowl.
knead dough until smooth, add more flour if dough is very sticky.

3.Cover bowl with plastic wrap and set aside in a warm
until dough has doubled in size, about 1 hour.

4. Punch the dough, and Knead again until smooth then divide it into 2 equal pieces.

5. Roll the dough out to good size and add your favorite veggies and Vegan cheese.

6. Bake 450F-230C 10-15 minutes.

7.ENJOY!!!

豆乳チーズ好きはこちらも!

Terra BurgersにVegan チーズドッグが登場!!こんにちわ!スマベジのベジ子です。 先週末、代々木公園で開催されたアースデイマーケットに行って参りました。 ...

 

豆乳チーズなどベジタリアン料理に便利な代用食材をまとめてます。

ベジタリアン代用食品まとめ
これで解決ベジタリアン料理!チーズや卵…代用食材まとめ。こんにちは! おなかを空かせたベジタリアン(ぐ~)スマベジのベジ子です! ごはん、作ってますか~? 私ベジ子は、週末はべジレス...
日本最大級のベジの祭典!今年もアツいぜ!!東京ビーガングルメ祭り2018こんにちは! スマベジのベジ子です! 4月22日(日)木場公園で行なわれた第三回「東京ビーガングルメ祭り」に 参加してきたレポート...
ABOUT ME
Vegeko
Vegeko
ベジ子。 子供の時から肉嫌い。ある日、肉魚卵牛乳蜂蜜を使わない「ヴィーガン料理」と出会い、そのトリコに。 ヘルシーな料理よりもがっつりご飯が好き。 ビールとカレーが大好き。